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茶多酚檢測-第三方檢測機構-中科檢測

茶多酚是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。它主要包括黃烷醇類(lèi)（兒茶素類(lèi)）、黃酮、黃酮醇類(lèi)、花青素類(lèi)、酚酸類(lèi)、縮酚酸類(lèi)及聚合酚類(lèi)等物質(zhì)。茶多酚檢測-第三方檢測機構-中科檢測

產(chǎn)品型號：

更新時(shí)間：2024-03-12

檢測介紹

茶多酚是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉中有保健功能的主要成分之一。它主要包括黃烷醇類(lèi)（兒茶素類(lèi)）、黃酮、黃酮醇類(lèi)、花青素類(lèi)、酚酸類(lèi)、縮酚酸類(lèi)及聚合酚類(lèi)等物質(zhì)。其中，兒茶素類(lèi)是茶多酚的主體成分，約占茶多酚總量的65%~80%。中科檢測開(kāi)展茶多酚檢測服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認證。茶多酚檢測-第三方檢測機構-中科檢測

檢測方法

茶葉磨碎樣中的茶多酚用70%的甲醇水溶液在70C水浴上提取，福林酚試劑氧化茶多酚中-OH基團并顯藍色，Zui大吸收波長(cháng)λ為765nm，用沒(méi)食子酸作校正標準定量茶多酚。

檢測標準

GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類(lèi)含量的檢測方法
GB/T 6682 分析實(shí)驗室用水規格和試驗方法
GB/T 8302 茶 取樣
GB/T 8303 茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定

茶多酚檢測-第三方檢測機構-中科檢測


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