保障食品安全，不僅需要食品監管部門(mén)通過(guò)技術(shù)和管理手段進(jìn)行監督，更需要企業(yè)嚴格自律，樹(shù)立誠信意識。近些年來(lái)，我國發(fā)生的幾起較大食品安全事件，給社會(huì )敲響了警鐘，食品安全不能僅僅依賴(lài)于外界監督，更需發(fā)企業(yè)恪守誠信底線(xiàn)。一些企業(yè)明知瘦肉精危害人體健康，卻在豬飼料中添加；一此企業(yè)明知地溝油嚴重危害健康，切生產(chǎn)和使用地溝油。

誠信缺失不僅僅出現在小微企業(yè)。一些大型企業(yè)也存在著(zhù)誠信的缺失，部分利益主體為了增大經(jīng)濟效益，在食品企業(yè)供應鏈的環(huán)節中，使用危害人體健康的原材料和添加劑，導致供應鏈整體存在較大的安全隱忠。糧食生產(chǎn)過(guò)程中，使用刷毒農藥、過(guò)量化肥；原料收購過(guò)程中，收購者添加劣質(zhì)原材料；企業(yè)食品加工過(guò)程中，使用大盤(pán)添加劑；這些都嚴重危害了消費者的生命健康。

企業(yè)誠信的缺失導致消費者喪失了對企業(yè)的信心，最終損壞了食品企業(yè)自身的形象使發(fā)生食品安全的企業(yè)面臨破產(chǎn)倒閉的危機。

食品安全是關(guān)系社會(huì )確定和人們生活的大事?！懊褚允碁樘?如果無(wú)法保障食品安全社會(huì )和諧無(wú)從談起。社會(huì )企業(yè)作為社會(huì )的重要組成部分，其管理人員如何能有效地進(jìn)行食品生產(chǎn)全過(guò)程監管食品生產(chǎn)安全問(wèn)題不容忽視。

中科檢測作為食品安全第三方監管單位，具有食品檢驗、農產(chǎn)品檢測的CMA資質(zhì)，可開(kāi)展食品發(fā)證檢驗、食品出廠(chǎng)檢驗，食品型式檢驗服務(wù)。

食品安全第三方監管相關(guān)規定

根據國家食品藥品監督管理總局2015年第16號令《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規定，食品生產(chǎn)企業(yè)應申請獲得生產(chǎn)許可證。企業(yè)在日常生產(chǎn)中應持續保證產(chǎn)品質(zhì)量、安全和衛生，應進(jìn)行必要的出廠(chǎng)檢驗，出廠(chǎng)檢驗項目按產(chǎn)品適用的相關(guān)標準進(jìn)行檢驗，出廠(chǎng)檢驗可以在企業(yè)內部實(shí)驗室自行檢驗，也可以委托外部實(shí)驗室檢驗；另外企業(yè)應每年至少2次的全項目的型式檢驗，型式檢驗需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機構完成，可自愿自主選擇檢測機構。

食品安全第三方監管單位-中科檢測