干貨分享!農藥殘留檢測方法
點(diǎn)擊次數:1164 更新時(shí)間:2020-04-02
干貨分享!農藥殘留檢測方法
農藥殘留檢測現在已經(jīng)普及到各大市場(chǎng)、超市、機構飯堂等重點(diǎn)管控區域,為廣大市民的菜籃子保駕護航。隨著(zhù)人們生活水平的提高,對于生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。農產(chǎn)品滿(mǎn)足了人們的日常飲食,其質(zhì)量安全直接關(guān)系著(zhù)人體的健康。就健康調查而言,農產(chǎn)品質(zhì)量安全是影響人體健康的重要因素,所以,人們對于農產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注正在不斷的上漲。在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現,農藥殘留是影響農產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要因素,殘留物不僅降低了農產(chǎn)品的安全性,而且影響了農產(chǎn)品的口感等。所以,目前的農業(yè)生產(chǎn),非常重視農藥殘留的檢測。
農藥殘留,是農藥使用后一段時(shí)期內沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。它們可以直接通過(guò)食物鏈和水環(huán)境進(jìn)入人體,從而危害人體健康。為了保護消費者健康,世界各國紛紛出臺相應的法律法規,制定了許可使用農藥的較高殘留*。
殘留檢測分析:
1、檢測方法的選擇
檢測方法都要進(jìn)行方法驗證,證明所選農藥殘留檢測方法符合分析要求,切實(shí)可行。對方法的性能檢驗主要用方法的靈敏度、準確度和精確度來(lái)衡量,通常靈敏度以方法的較低檢測濃度來(lái)表示;準確度以方法添加回收率來(lái)表示;精確度以相對標準偏差表示。
2、回收率:用添加法測定回收率,原則上添加濃度應以接近待測樣品的農藥含量為宜。但由于待測樣品中的農藥殘留量是未知的,因此,一般以樣品的高殘留*(MRL值)和方法低檢測濃度作為必選的濃度,即添加回收試驗必須至少2個(gè)添加濃度。
3、標準曲線(xiàn)制作:農藥殘留檢測一般采用外標法定量,以試驗農藥的量(ng)為橫坐標,響應值(如峰高或峰面積)為縱坐標制作標準曲線(xiàn),確定線(xiàn)性響應范圍,并計算出回歸方程和相關(guān)系數。繪制標準曲線(xiàn)的試驗點(diǎn)應不少于5個(gè)。