保健食品檢測是指對聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品進(jìn)行檢測，以確保其安全無(wú)毒，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害。中科檢測提供保健食品檢測服務(wù)，具有CMA,CNAS資質(zhì)。

檢測項目：

微生物指標檢測：菌落總數檢測、霉菌檢測、酵母菌檢測、大腸菌群檢測、致病菌檢測等。

成分含量檢測：保健成分、營(yíng)養成分、功效成分以及污染物成分的檢測。

理化指標檢測：水分檢測、pH值檢測、感官指標檢測、凈含量檢測、酸價(jià)檢測、灰分檢測、酒精度檢測、過(guò)氧化值檢測等。

衛生指標檢測：重金屬檢測、苯并芘檢測、食品添加劑檢測、農藥殘留檢測、經(jīng)口毒性試驗等。

檢測標準：

GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》

GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物》

GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素》

GB 4806.1《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》

檢測流程：

申請人提出食品檢測請求，提交包括檢測項目、檢測樣品及檢測要求等內容的書(shū)面申請材料。

檢測部門(mén)收到申請材料后，根據檢測項目、數量及檢測要求，準備檢測儀器設備、試劑及核查費用等檢測準備工作。

檢測部門(mén)將檢測項目、樣品及檢測要求等材料提交檢測審批部門(mén)審核，確認檢測結果準確有效。

檢測審批部門(mén)審核通過(guò)后，發(fā)出審批文件，確認檢測項目、樣品及檢測要求符合檢測要求，并簽署檢測審批文件。

檢測審批文件簽發(fā)后，檢測部門(mén)準備檢測儀器設備、試劑及核查費用等檢測準備工作。

根據審批文件，檢測人員按照第三方食品檢測標準要求，對樣品進(jìn)行檢測，并根據檢測結果報告，準確評估食品質(zhì)量。

食品檢測報告完成后，提交報告審核部門(mén)審核，確認報告準確有效。